2005-06-24から1日間の記事一覧

今日の酒−−陸奥八仙

今日の酒。陸奥八仙(八戸酒造・青森)純米無濾過中汲み生原酒。こう暑くなってくると、生酒に手が伸びるようになるのが人情。八戸の銘酒は米の旨味を引き出し、料理負けしない酒であった。この手の酒には、刺身や酢の物も合うが、こってりしたクリーム系の…